Тыквенная молочная каша для Дитей

Ингредиенты:
• Тыква – 580 г
• Молоко – 1 л
• Сливки – 165 мл
• Мёд – 50 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, сахар – по вкусу

Детский Сливочно-рыбный суп

Состав:
200 г филе любой рыбы
50 г свежего или замороженного горошка
1 морковь
1 средняя луковица
2 стакана сливок жирностью 10%
1 стакан воды
1ч.л.сухой петрушки или укропа

Закуски к пиву своими руками

Пиво – напиток, который существует уже не одну сотню лет. У пива огромное количество видов, вкусов и рецептов. Каждый любит пить пиво с различными закусками. Ниже приведены одни из лучших и распространенных мировых закусок к пиву.

1. Запеченные сосиски с беконом. Надрез на сосиске смазываем горчицей и кладем туда сыр, обматываем беконом и запекаем.

Сказочное блюдо для дитей

Елочки.
Нужно сто грамм сыра (конечно, твердого), четыре кусочка хлеба, сливочное масло, немного мелко нарезанной зелени.
Сыр нарежьте кусочками толщиной 1 см. затем с помощью формочек для печенья сделайте из кусочков сыра елочки.

Цыпленок под зонтиком.
Двести грамм вареной курицы
Сливочное масло, грамм шестьдесят
Три уже сваренных яйца
Одну вареную морковку
Половинку красного сладкого перца
Бутоны сушеной гвоздики
Маслину
Тертый мускатный орех и немного чеснока
Майонез или сметана
Соль перец

Блины со шпинатом для дитей

Вкус шпината мало выражен, поэтому его мало любят в приготовлении блюд. Однако шпинат очень хорошо может быть соединён с разными продуктами. Со шпинатом готовят много супов, салатов, шпинат используют в качестве начинки для разных блюд. Полезность листьев шпината состоит в том, что они содержат жиры, белки, клетчатку, сахар. Шпинат богат витаминами разных групп, а также минеральными веществами: магнием, калием и железом.

Желательнее всего шпинат употреблять свежим, а не тот, который лежал долго в холодильнике, к примеру, 1-2 дня.

Творожные вареники с картофелем

Когда-то я сама в детстве любила картофельные клёцки с молоком. Их готовила моя бабушка в виде супа. Особенно вкусны клёцки были тогда, когда появлялась свеженькая молодая картошка. А вот недавно встретила один рецепт, который и напомнил мне о клёцках. Решила приготовить, получилось необычно вкусно и что-то среднее между клёцками. Это вареники из творога и картофеля, пришлись по вкусу моей дочери-привереде.

Судак с картошкой запеченный в духовке со сметаной

)

Журнал что едим Октябрь 2013 читать

Кулинарный журнала Shape Меню(ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2014) Читать

Морковный салат с бараниной

На 4 человека.
600 г грубого фарша из качественной баранины; 2 ч. л. гарам масала; морская соль; 500 г очищенной моркови (по возможности разных цветов); 1 ст. л. семян кунжута; небольшой пучок листьев свежего кориандра; небольшой пучок свежих листьев мяты.
Для заправки: 1 ч. л. семян кумина; 3 луковицы шалота или 1 маленькая красная луковица (очистить); цедра и сок 1 лимона; 1 ч. л. с горкой свеженатертого имбиря; растительное масло.

Морковная халва на 6 порций

На 6-8 порций: 

700 г моркови, натертой на крупной терке; 3 стакана молока; 8 толченых стручков зеленого кардамона; 0,25 стакана растительного масла; 0,25 стакана нерафинированного сахара; 2 ст. ложки изюма без косточек; 0,5 стакана очищенных крупно нарубленных фисташек; 1 стакан сметаны.

Домашний плов в мультиварке

)

Пирог с морковью в мультиварке

Морковь – привычный нам корнеплод, который используется для приготовления овощных рагу, салатов, зажарки для борщей и супов. Не все знают, что в этом овоще скрыто огромное количество витаминов и полезных веществ, необходимых организму. Морковь содержит рекордное количество каротина, который превращается в витамин А, необходимый для поддержания хорошего состояния кожи, волос и зрения. Также в ней содержатся различные эфирные масла, полезные ферменты, витамины С,В, Е, D.

Бутерброды "Вкусняшка"

Ингредиенты:
50 гр.твёрдого сыра, какой кому нравится
1 или 2 кусочка белого хлеба
100 гр. варёной колбаски
1 солёный или свежий огурчик
1 ч.л. майонеза (потому что больше на бутерброд не поместится ), хотя можно и побольше, кто какие бутерброды любит
немного соли и перчика на вкус

Бутеброды с картошкой

Ингредиенты:
-Картофель -2 шт
-Яйцо-1 шт
-Лук-1 шт
-Масло подсолнечное
-Соль(если надо), перец
-Зелень
-Майонез или сметана
-Бульон в кубиках или приправа суповая для вкуса
-Батон

Рецепты Макароны по итальянски в мультиварке

Рецепты Жаркое по домашнему в мультиварке

Рыба, запеченная в лаваше

Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно. Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так какрыба и лаваш кушается это как одно целое. Я люблю подавать это блюдо без традиционных гарниров к рыбе: картофеля и риса, а просто с овощным салатом. Так как «лавашовая панировка» уже сама по себе может служить гарниром. Подавать обязательно в горячем виде!

Ингредиенты:
Тушка рыбы – 1 шт.
Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
Сливочное масло – около 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
Соль, перец, специи – по вкусу

Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"

Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:

Ингредиенты:

●свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
●луковица,
●любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль),
●100 мл. 20%-ных сливок,
●шампиньоны,
●50-70 гр. сыра,
●1-2 ст.л. лимонного сока,
●сливочное масло,
●зелень, соль, перец – по вкусу.

Рыбный торт

Ингредиенты для торта высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.

Детский мохито с киви

Ингредиенты:
1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток

Пей и худей

Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским. Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких направлениях! И, конечно же, это далеко не просто вода.
Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее, а так же помогает установить самую актуальную для худеющих истину: добились ли вы своей цели за текущие сутки или нет.

ЛЕЧЕБНЫЙ БАНАНОВЫЙ КИСЕЛЬ!

Это прекрасное средство от кашля, вылечивает даже бронхит! Особенно помогает маленьким деткам, да и взрослым тоже. 
Принимать надо по полчашки напитка через каждые 2 часа, пить теплым, несколько дней и все будет в порядке. Будьте здоровы!
Ингредиенты:

Лучшие рецепты детоксикации!

1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

Банановый кисель от кашля

Не является традиционным русским, но это прекрасное средство от кашля, вылечивает даже бронхит! Особенно помогает маленьким деткам, да и взрослым тоже.
Ингредиенты: 
- 1 банан (крупный, зрелый)
- 1 стакан сахара
- 200 мл воды (крутой кипяток)

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИТЬ ЧАЙ С ИМБИРЕМ

Этот прекрасный напиток берет свое начало из полинезийской кухни и зовется "напитком любви". Бодрящий, все его составляющие без всякого сомнения обладают очень полезными свойствами, а особенно в своем сочетании обеспечат вас полным комплексом витаминов и микроэлементов в течении всего года. Пьют напиток как холодным, так и горячим.

Жиросжигающие коктейли - 5 рецептов

Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих верных помощников диеты.

Как приготовить жиросжигающие коктейли дома

На самом деле нет ничего проще. Все, что вам потребуется, это «правильные» ингредиенты и хорошее настроение.

Почему эти напитки называются жиросжигающими? А все потому, что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм - фрукты, пряности и специи.

Горячий шоколад

Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- 200 гр шоколада
- шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения

Сангрия (Sangria)

Самый популярный, разве что после пива и вина, напиток в Испании. Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.

Ингредиенты:

1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.

Приготовление:

Имбирный чай для похудения и снижения аппетита

Ингредиенты на 1 порцию:
1 ч.л. натертого корня имбиря
долька лимона
1-2 ч.л. меда
стакан кипятка

Приготовление:
1.Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, когда чай остынет до примерно 40 градусов - добавить чайную ложку меда и дольку лимона.

Творожно-кокосово-шоколадный десерт

Очень сытно, одной порцией наедаешься так, что больше и не надо. Так что такие радости можно и нужно себе позволять.
Вам потребуется:
100 гр. мягкого творога;
30 гр. кокосовой стружки;
20 гр. темного шоколада (содержание какао не менее 72%);
2 стол. ложки молока;
2 ч.л. какао;
1 ч.л. сливочного ликера.
+ мягкий творог для подачи и какао для посыпки
Как готовить:

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ с мороженным и печеньем

Ингредиенты:
Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

Бисквитный торт Тирамису

Ингредиенты:
На 12 порций:
-8 яиц
-125 г сахара
-150 г муки
-1 чайн. ложка разрыхлителя
-6 г желатина
-80 г сахарной пудры
-250 г маскарпоне или жирного творога
-1 пакетик ванильного сахара
-100 мл холодного кофе
-60 мл амаретто (миндального ликера)
-какао

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели - очень вкусный десерт. К тому же готовятся они совсем просто.
Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен.
В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.
Вам потребуется:

Бостонский кремовый торт

Очень многие сравнивают его с тем самым птичьим молоком на основе манки, который напоминает вкус из детства. Но готовится такой торт совершенно иначе. В любом случае этот невесомый десерт получается очень вкусным и ароматным.
Вам потребуется:
Мука - 125 г 
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г
для кондитерского крема:

Рецепт Пляцок Нежность

Пляцок — это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен на Украине. 
Ингредиенты:
Для творожно-кокосовых шариков:
* творог жирный — 250 грамм,
* кокосовая стружка — 10 ст. ложек,
* яичный желток — 1 штука.

Йогуртовый торт «Шедевр»

Автор Вадим
Лёгкий и аппетитный десерт!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 70 грамм;
Печенья (песочное) — 200 грамм;
Киви — 5 штучек;
Бананы — 2 штуки;
Йогурт — 500 миллилитров;
Сахар — 70 грамм;
Лимонный сок — 1 столовая ложка;
Желатин — 4 чайные ложки;

Десерт творожный с фруктами

Ингредиенты:
- 300 гр творога
- 150 гр сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка желатина
- 1 апельсин
- 1 банан
- 1 киви

Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.

Творожный десерт в мультиварке Рецепт

Творожный десерт в мультиварке
Ингредиенты:
Творог — 1 Килограмм
Яйца — 6 Штук
Сахар — 1 Стакан
Сливки 20% — 100 Миллилитров
Шоколад темный — 100 Грамм
Крахмал картофельный — 4 Ст. ложки

Рецепт пирога Шарлотка с творожным намёком

Друзья мои, попробуйте такой вариант "шарлотки", он не лучше и не хуже традиционного рецепта, просто несколько иной, скажем так, для любителей творога, творожных десертов.

Ингредиенты:
●пачка 5-18% творога (200 гр.)●2-3 ст.ложки сметаны●4 яйца●1,5 стакана сахарa●1 стакан муки●щeпотка соды
Приготовление:

Рецепт Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке

Ингредиенты
Рис - 200 г.Рыбные консервы - 1 баночка.Лук - 1 шт.Морковь - 2-3 шт.Помидоры - 1 шт.Сыр - 100 г.Яйца - 4 шт.Майонез - 200 г.Растительное масло - 1-2 ст.лСоль - по вкусу.
Способ приготовления

Плов с куриной грудкой в мультиварке

Ингредиенты
Рис - 3 мультистакана.Куриная грудка (филе) - 500-600 г.Лук - 2 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 5 зубчиков неочищенных.Изюм - горсть.Специи - зира, кориандр.Масло оливковое - 4 ст. ложки.Масло сливочное - 20-30 г.Вода - 4 мультистакана.Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления

Свиные ребрышки, тушеные с черносливом и медом в мультиварке

Ингредиенты

Свинные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)Чернослив - 0,5 кг (лучше без косточек)Черный перецКрасный перецЛавровый лист - 4 шт.Сахар - пол мультистаканаВода - 1 мульстаканПодсолнечное масло - 2 ст. л
Мясо по этому рецепту получится сладковатым, а ребра - мягкими, чуть жирноватыми (что, в принципе, довольно характерно для ребрышек).Считается, что ребра - чисто "мужская еда". Но это ароматное, румяное, сочное чудо придется по вкусу и женщинам.
Единственное условие - для готовки нужна мультиварка, которая умеет тушить и жарить с открытой крышкой.

Рецепт Ёжики в мультиварке

Ингредиенты
Фарш — 500 г.Рис — 200 г.Яйцо — 1 шт.Вода — 1 стакан.Сливки — 200 мл.Томатная паста — 1 ст.л.Соль, перец, специи - по вкусу.Способ приготовленияШаг 1 Отварить рис в мультиварке до полуготовности. Для этого необходимо включить мультиварку, режим «Крупа». Налить воду 1,5 стакана и высыпать рис, варить 15 минут.Шаг 2 Остужаем рис и смешиваем с фаршем, яйцом, специями. Формируем из полученной массы колобки.

Рецепт Тыквенно - яблочный кекс в мультиварке

Ингредиенты

Мука - 2 стакана.Крупа манная - 2 стакана.Сахар - 2 стакана.Разрыхлитель теста - 1 пакетик.Тыква - 350 г.Яблоки - 2 шт.Яйцо куриное - 3 шт.Сахар ванильный - 1 пакетик.Соль - щепотка.
Способ приготовления
Шаг 1 Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать, чтобы получились маленькие ломтики.

Рецепт Трех-слойный пирог в беконе (без муки) В мультиварке

Ингредиенты

Фарш любой - 300 г.Бекон (ломтиками тонкими) - 2 пачки.Шампиньоны - 20-30 шт.Лук репчатый - 1 шт.Майонез - 3 ст. ложки.Яйца - 2 шт.Картофель - 5шт.Сыр твердый - 50 г.Сливочное масло - 50 г.Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, затем выкладываем бекон отделяя каждый ломтик, прислоняя к стенке чаши (он отлично прилипает), делаем так, чтобы потом все лепесточки бекона сложить, как бы завернуть наш пирог.

Рецепт Омлет с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

Лук - 1 шт.Картофелины среднего размера - 4-5 шт.Яйца - 3 шт.Молоко - 200 г.Укроп, соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Котлетки из куриной грудки с овощами

Ингредиенты
Куриная грудка - 500 г.Лук - 1 шт.Кабачки или цукини - 2 шт.Болгарский перец - 1 шт.Морковь - 1 шт.Яйцо - 1 шт.Зелень - петрушка, укроп.Соль, перец, прованские травы - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Куриные грудки промыть обсушить и нарезать мелкими кусочками.Шаг 2 На мелкой терке натереть цукини, чуть-чуть посолить, оставить на 10-15 минут, затем отжать лишнюю жидкость.

Курочка в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты:
курицамёд — 1 ст. ложкамайонез — 1 ст. ложкагорчица — 1 ст. ложкакетчуп — 1 ст. ложкасольперец черный молотый
Приготовление:Курицу натрем солью с перцем.Приготовим маринад: смешаем мёд, горчицу, майонез и кетчуп.Натрем курицу маринадом и оставим на 10-15 минут.

Филе индейки в мультиварке

Ингредиенты
Филе индейки - 300 г.
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Зелень
Специи
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Филе индейки следует немножко отбить посолить поперчить.
Шаг 2 Нарезать зелень и выдавить сок из половины лимона.
Шаг 3 Включаем в мультиварке режим «Жарка».

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты на салат с крабовыми палочками:
Крабовые палочки – 250 гр.
Кукуруза – 1 банка.
Яйца – 5 шт.
Вареный картофель – 4 шт.
Лук – 1 шт.

Суп с креветками

Креветки - 500 г
Лук репчатый - 0.5 шт
Оливковое масло - 4 столовые ложки
Чеснок - 3 зубчика
Молоко - 3 стакана
Томатная паста - 2 столовые ложки
Бульон - 2 стакана
Базилик - 4 шт
Лавровый лист - 1 шт
Зелёный лук - 3 шт

Запеченая форель

Форель - 800 гр.
Вино белое сухое (столовое) - 40 мл.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец (по вкусу) - 5 гр.