Сборник Рецептов В Мультиварке Редмонд

Коллекция рецептов для мультиварок REDMOND ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В каждом рецепте указан тип блюда, время его приготовления и наименование образца мультиварки из модельного ряда REDMOND. Такой рецепт считается оригинальным для конкретной модели мультиварки, но отнюдь не свидетельствует о том, что его нельзя использовать на других моделях REDMOND, а также в мультиварках прочих фирм-производителей. При этом просто нужно будет учитывать объем вашей мультиварки при выборе нужного количества ингредиентов, а также аналогичность программ и режимов. Сделать это совсем несложно, как показывает практика, опыт адаптирования рецептов под свой тип мультиварки приходит буквально через неделю активного использования прибора.

 Закуски и салаты

 Винегрет овощной

• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504 • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 35 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Свекла – 150 г
♦ Картофель – 200 г 
♦ Морковь – 150 г 
♦ Горошек зеленый консервированный – 100 г 
♦ Масло растительное – 30 мл 
♦ Вода – 200 мл 
♦ Соль по вкусу 
С горошка слить жидкость. Овощи промыть, свеклу разрезать на четыре части. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее овощи. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal». Кнопкой «Function» установить режим VEGGIE, нажатием кнопки «Time» установить 35 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар. Овощи остудить до комнатной температуры, очистить от кожуры и нарезать кубиками по 1–1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить зеленый горошек, растительное масло, соль и перемешать. Совет: готовое блюдо посыпать измельченной свежей зеленью. 

Королевские креветки 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 10 минут Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 118 

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Королевские креветки – 500 г 
♦ Масло сливочное – 80 г 
♦ Чеснок – 6 г 
♦ Соль, специи по вкусу 
Креветки промыть, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/ Отмена». Совет: перед подачей посыпать блюдо тертым сыром. Закуску идеально дополнят чесночные или сырные гренки.

 Креветки под сыром

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 7 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Креветки салатные замороженные (очищенные) – 200 г 
♦ Помидоры – 120 г 
♦ Сыр твердый – 100 г 
♦ Томатная паста – 70 г 
♦ Лук репчатый – 50 г 
♦ Соль, специи по вкусу 
Креветки промыть, сыр натереть на крупной терке, помидоры и лук нарезать мелкими кубиками по 0,5–1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/ Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 110 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 7 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: в качестве приправы к креветкам лучше всего подойдет свежий укроп и лимонный базилик.

Лечо

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 60 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Помидоры – 200 г 
♦ Лук репчатый – 200 г 
♦ Перец болгарский – 200 г 
♦ Морковь – 100 г 
♦ Цукини – 100 г 
♦ Томатная паста – 100 г 
♦ Соль, специи по вкусу
 Овощи нарезать кубиками по 1 см. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 119 Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ. Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: для придания остроты добавьте в лечо перец чили.

 Орешки гороховые 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 60 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Горох сушеный – 80 г 
♦ Грецкие орехи – 30 г 
♦ Изюм – 30 г 
♦ Вода – 300 мл 
♦ Соль, специи по вкусу Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов. Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть. Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом. Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером. Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон. Подавайте орешки со сметаной. 

Салат с креветками и авокадо 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 15 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Авокадо – 80 г 
♦ Креветки салатные (очищенные) – 100 г 
♦ Помидоры – 80 г 
♦ Базилик свежий – 5 г 
♦ Листья салата – 20 г 
♦ Оливковое масло – 5 мл 
♦ Корень имбиря – 2 г 
♦ Вода – 1 л Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками. В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 120 Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.

 Салат «нежный»

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 20 минут

 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Куриная грудка – 180 г 
♦ Тушка кальмара – 140 г 
♦ Отварной рис – 120 г 
♦ Масло сливочное – 30 г 
♦ Сливки (22 %) – 70 мл 
♦ Соль, специи по вкусу 
Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/ Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.

Салат «Цезарь» 

с курицей • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 10 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Куриная грудка (филе) – 150 г 
♦ Помидоры – 100 г 
♦ Перец болгарский – 100 г 
♦ Огурцы – 100 г 
♦ Сыр твердый – 100 г 
♦ Листья салата – 200 г 
♦ Бальзамический уксус – 10 мл 
♦ Сухарики из белого хлеба – 30 г 
♦ Масло оливковое – 20 мл 
♦ Соевый соус – 20 мл 
♦ Соль, специи по вкусу Филе промыть, вместе с помидорами, перцем и огурцами нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на мелкой терке, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кноп- Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 121 кой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/ Отмена». Выложить ингредиенты слоями в следующей последовательности: лист салата, помидоры, огурцы, перец, куриное филе, сухарики и тертый сыр. Салат полить бальзамическим уксусом. Совет: курицу можно заменить варено-копченым беконом.

Соус из фасоли

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 60 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
 ♦ Говядина на кости – 400 г 
♦ Фасоль белая сушеная – 250 г 
♦ Фасоль красная сушеная – 250 г 
♦ Лук репчатый – 180 г 
♦ Аджика – 30 г 
♦ Кинза – 10 г 
♦ Петрушка – 10 г 
♦ Вода – 500 мл 
♦ Соль, специи по вкусу
 Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 80-100 г. Фасоль замочить в холодной воде на 10–12 часов. Лук нарезать кубиками. Мясо, фасоль и лук выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Готовое мясо отделить от костей, смешать с фасолью, размять, добавить измельченную кинзу и петрушку, тщательно перемешать. Совет: подавайте фасолевый соус с мамалыгой и приправой «Хмели-сунели».

 Соус сырдак

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 40 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Баклажаны – 500 г 
♦ Помидоры – 700 г 
♦ Чеснок – 50 г 
♦ Сахар – 20 г 
♦ Растительное масло – 20 мл 
♦ Вода – 200 мл 
♦ Соль, специи по вкусу 
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать соломкой 0,5х3 см, помидоры – мелкими кубиками по 1х1 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: сырдак получится более острым, если во время приготовления вместо воды использовать соус «Сацебели».

Соус ткемали 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 30 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Зеленые сливы – 500 г 
♦ Кинза – 30 г 
♦ Укроп – 30 г 
♦ Петрушка – 30 г 
♦ Чеснок – 30 г 
♦ Аджика – 15 г 
♦ Вода – 500 мл
 Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Сливовый отвар слить, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, соединить с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны. Совет: соус получится более острым, если во время приготовления добавить перец чили. 

Суфле из печени

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 15–20 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Печень куриная – 340 г 
♦ Лук репчатый – 140 г 
♦ Яйцо – 150 г (3 шт.) 
♦ Сливки (15 %) – 80 мл 
♦ Мука – 60 г 
♦ Разрыхлитель – 5 г 
♦ Сливочное масло – 10 г 
♦ Соль, специи по вкусу 
Печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком два раза. В фарш добавить яйца, муку, разрыхлитель, сливки, соль, специи и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить полученную массу. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 45 минут. Нажать кнопку «Старт». После окончания режима оставить суфле в мультиварке на 15–20 минут. Совет: подавайте суфле с хрустящими хлебцами. 

Сырное фондю

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502, мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 10 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Сыр «Чеддер» – 350 г 
♦ Чеснок – 10 г 
♦ Белое вино – 150 мл 
♦ Сливки – 75 мл 
♦ Крахмал – 10 г 
♦ Вода – 50 мл 
♦ Сахар, соль, специи по вкусу
 Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки вылить вино, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем плавным нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания режима добавить в вино сыр и чеснок, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания режима. Совет: подавайте к столу с белым французским хлебом.

 Форшмак картофельный

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: закуски и салаты • Время: 10 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Сельдь соленая – 150 г 
♦ Картофель – 200 г 
♦ Яблоки – 200 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Растительное масло – 50 мл 
♦ Петрушка – 10 г 
♦ Соль, специи по вкусу
 Картофель и лук нарезать соломкой. Налить в чашу мультиварки масло, выложить картофель и лук (крышку не закрывать). Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 120 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформовать форшмак в виде батона и украсить свежей зеленью. Совет: подавайте форшмак с вареными яйцами. 

Первые блюда Борщ 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 30 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Говядина (филе) – 400 г 
♦ Свекла – 200 г 
♦ Картофель – 500 г 
♦ Капуста белокочанная – 250 г 
♦ Морковь – 100 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Томатная паста – 80 г 
♦ Чеснок – 10 г 
♦ Вода – 2 л 
♦ Соль, специи по вкусу
 Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной. 

Щи 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Говядина (филе) – 500 г 
♦ Капуста белокочанная – 350 г 
♦ Картофель – 200 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Морковь – 150 г 
♦ Масло растительное – 70 мл 
♦ Чеснок – 5 г 
♦ Вода – 2 л 
♦ Соль, специи по вкусу Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 3х0,5 см, чеснок измельчить ножом. Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку. В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания режима. Совет: подавайте к столу со сметаной. 

Щи с черносливом 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Свинина – 250 г 
♦ Капуста квашеная – 100 г 
♦ Картофель – 200 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Чернослив – 100 г 
♦ Вода – 1 л 
♦ Зелень свежая 
♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать соломкой 1х4 см, чернослив промыть и нарезать вместе с луком тонкой соломкой. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить капусту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Подавать со свежей зеленью. Совет: добавьте в бульон немного рассола от квашеной капусты – суп получится более ароматным. 

Крем-суп грибной 

• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504 • Вид блюда: супы • Время: 25 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Шампиньоны – 300 г 
♦ Лук репчатый – 80 г 
♦ Картофель – 300 г 
♦ Сливки 10 % – 100 мл 
♦ Вода – 500 мл 
♦ Соль по вкусу Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см. Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal». Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками. 

Крем-суп луковый со сметаной 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 30 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Листья салата – 150 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Чеснок – 10 г 
♦ Розмарин – 1 г 
♦ Сметана – 400 г 
♦ Растительное масло – 10 мл 
♦ Вода – 100 мл
♦ Соль, специи по вкусу
 Лук и чеснок измельчить ножом, листья салата нарвать руками. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами. 

Крем-суп овощной

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Капуста брокколи – 200 г 
♦ Цветная капуста – 200 г 
♦ Картофель – 160 г 
♦ Морковь – 60 г 
♦ Вода – 1,5 л 
♦ Соль, специи по вкусу Картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5–2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить брокколи, соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп украсьте веточкой свежей зелени и семечками кунжута.

 Крем-суп с тыквой 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Тыква – 800 г 
♦ Апельсины – 300 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Сливки (22 %) – 600 мл 
♦ Растительное масло – 30 мл 
♦ Приправа «Карри» – 1 г 
♦ Вода – 600 мл 
♦ Соль, специи по вкусу Из апельсинов выжать сок, тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки (кроме сливок). Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы. Совет: украсьте суп кедровыми орешками, корицей и листиками базилика. Подавайте крем-суп с чесночными гренками из белого хлеба. 

Крем-суп со шпинатом 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 128 • Вид блюда: супы • Время: 30 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Шпинат (свежемороженный) – 200 г 
♦ Помидоры – 100 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Сливки (10 %) – 100 мл 
♦ Сливочное масло – 20 г 
♦ Вода – 300 мл 
♦ Соль, специи по вкусу Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг. Помидоры и лук нарезать кубиками по 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: подавайте крем-суп с лавашем. 

Нежный суп с рыбой 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Семга (филе) – 300 г 
♦ Картофель – 200 г 
♦ Кабачок – 60 г 
♦ Лук репчатый – 60 г 
♦ Морковь – 60 г 
♦ Сливки 10–15 % – 100 мл 
♦ Вода – 1–1,5 л 
♦ Соль, специи по вкусу
 Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 1,5–2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью. 

Суп гороховый

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: супы • Время: 125 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
 ♦ Ребра свиные копченые – 300 г 
♦ Морковь – 120 г 
♦ Масло растительное – 30 мл 
♦ Колбаса копченая – 100 г 
♦ Горох шлифованный целый – 300 г 
♦ Картофель – 700 г 
♦ Лук репчатый – 200 г 
♦ Вода – 1,25 л 
♦ Соль, специи по вкусу Горох замочить в теплой воде (85 °C) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Морковь и лук нарезать кубиками 1х1 см, колбасу – соломкой, картофель – брусочками. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут. Обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость. Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания режима. Совет: если в процессе приготовления добавить в суп треть чайной ложки приправы «Жидкий дым», блюдо получится более ароматным. 

Гороховый суп с копчеными ребрышками

 • Модель: мультиварка REDMOND RMC-М 4503 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут
 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Ребра копченые – 400 г 
♦ Горох – 180 г 
♦ Картофель – 200 г 
♦ Морковь – 50 г 
♦ Лук репчатый – 100 г 
♦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л) 
♦ Соль, специи по вкусу 
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Ребра и овощи выложить в чашу мультиварки, добавить промытый горох и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП. Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.  Совет: помните, что чем меньше воды добавить в суп, тем гуще он получится. 

Похлебка с чечевицей 

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут 
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ 
♦ Чечевица – 200 г 
♦ Картофель – 300 г 
♦ Морковь – 180 г 
♦ Лук репчатый – 150 г 
♦ Стебель сельдерея – 70 г 
♦ Лимонный сок – 50 мл 
♦ Чеснок – 20 г 
♦ Вода – 1 л 
♦ Соль, специи по вкусу Лук и картофель нарезать кубиками 1х1 см, морковь натереть на крупной терке, сельдерей и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить лук, картофель, чечевицу, сельдерей, морковь, чеснок, добавить масло, лимонный сок, соль и специи. Залить водой и закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: при приготовлении похлебки воду можно заменить на овощной отвар, это придаст блюду более насыщенный вкус. Рассольник • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 90 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 250 г ♦ Перловая крупа – 200 г ♦ Картофель – 400 г ♦ Лук репчатый – 130 г ♦ Морковь – 80 г ♦ Огурцы соленые – 100 г ♦ Огуречный рассол – 100 мл ♦ Томатная паста – 80 г ♦ Масло растительное – 70 мл ♦ Вода – 2 л ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5–2 см. Морковь, лук, огурцы нарезать кубиками по 0,5–1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 131 Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/ Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать, периодически помешивая. За 5 минут до окончания приготовления добавить огуречный рассол. Закрыть крышку, готовить до окончания режима. Обжаренные овощи выложить на тарелку. В чашу мультиварки выложить мясо и перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 50 минут. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить картофель, обжаренные овощи. Закрыть крышку и готовить до окончания режима. Совет: готовый суп можно подать со сметаной и рубленой свежей зеленью. Солянка • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502, мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина – 400 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Курица копченая – 200 г ♦ Огурцы маринованные – 100 г ♦ Колбаски охотничьи – 130 г ♦ Масло растительное – 100 мл ♦ Картофель – 560 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 150 г ♦ Огуречный рассол – 100 мл ♦ Вода – 1,5–2 л ♦ Соль, специи по вкусу Говядину промыть, нарезать вместе с луком, морковью, картофелем, колбасками и курицей соломкой по 0,5 см. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: готовый суп подавайте с долькой лимона, оливками и сметаной. Солянка сборная • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 132 • Вид блюда: супы • Время: 70 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 80 г ♦ Свинина (филе) – 80 г ♦ Курица копченая – 80 г ♦ Лук репчатый – 50 г ♦ Морковь – 50 г ♦ Огурцы соленые – 80 г ♦ Томатная паста – 80 г ♦ Оливки – 100 г ♦ Лимон – 50 г ♦ Огуречный рассол – 100 мл ♦ Вода – 1 л ♦ Соль, специи по вкусу Мясо и курицу промыть, нарезать кубиками по 2 см, морковь, лук и огурцы – кубиками по 0,8–1 см, лимон – дольками. Морковь, лук, огурцы и томатную пасту выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания времени добавить огуречный рассол, перемешать, закрыть крышку и готовить до окончания режима. Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/ Отмена». Выложить в чашу мультиварки мясо, курицу, оливки, лимон, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: готовый суп оставьте на режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА на 10–15 минут. Подавайте блюдо со сметаной или сливками жирностью 35 %. Суп весенний • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Грудка индейки (филе) – 150 г ♦ Капуста цветная – 100 г ♦ Капуста брокколи – 100 г ♦ Картофель – 100 г ♦ Вода – 600 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать соломкой 1х4 см, цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 133 Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: подавайте суп с рубленой свежей зеленью. Суп грибной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Картофель – 500 г ♦ Грибы (свежезамороженные) – 300 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать жидкости стечь. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками 1,5х1,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: готовый суп заправьте сметаной и свежей зеленью. Зеленый борщ • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: супы • Время: 65 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Щавель – 300 г ♦ Лук зеленый – 50 г ♦ Картофель – 300 г ♦ Яйца – 2 шт. ♦ Морковь – 100 г ♦ Крапива – 100 г ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Щавель, лук и крапиву измельчить ножом, морковь и картофель нарезать соломкой, яйца взбить венчиком. Все ингредиенты (кроме яиц и лука) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 134 В готовый суп влить взбитые яйца, добавить измельченный зеленый лук и оставить на режиме ПОДОГРЕВ на 5 минут. Совет: готовый суп украсьте свежей зеленью и подавайте со сметаной. Суп из свинины • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Свинина (филе) – 200 г ♦ Картофель – 300 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 150 г ♦ Вода – 2 л ♦ Соль, специи по вкусу Свинину промыть, нарезать вместе с картофелем и луком соломкой 2х5 см. Морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: в процессе приготовления в суп можно добавить чайную ложку горчицы, это придаст готовому блюду остроту и пикантность. Суп из щуки • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Щука (филе) – 250 г ♦ Картофель – 250 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Чеснок – 6 г ♦ Масло сливочное – 20 г ♦ Сок лимонный – 20 мл ♦ Томатная паста – 80 г ♦ Вода – 1 л ♦ Соль, специи по вкусу Рыбу (без кожи и костей) промыть, нарезать кубиками по 2,5 см, картофель – кубиками по 1,5 см, лук и чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты (кроме лимонного сока) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп заправить лимонным соком. Совет: готовый суп приправьте измельченной петрушкой и укропом. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 135 Суп молочный с треской • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 70 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Треска (филе) – 200 г ♦ Картофель – 100 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Молоко 2,5 % – 350 мл ♦ Вода – 350 мл ♦ Соль, специи по вкусу Рыбу (без кожи и костей) промыть, нарезать кубиками по 2 см, картофель – кубиками по 1,5 см, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкой соломкой. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить молоко, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Подавать со свежей зеленью. Суп с беконом • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Бекон варено-копченый – 150 г ♦ Картофель – 100 г ♦ Морковь – 60 г ♦ Лук репчатый – 60 г ♦ Вода – 1 л ♦ Соль, специи, зелень свежая по вкусу Бекон нарезать кубиками по 1 см, картофель – кубиками по 1,5 см, морковь и лук – кубиками по 0,5 см, зелень измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: бекон можно заменить любым другим копченым полуфабрикатом. Суп с фрикадельками • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 136 ♦ Фарш домашний – 200 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Картофель – 400 г ♦ Томатная паста – 50 г ♦ Чеснок – 5 г ♦ Сливочное масло – 20 г ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Из фарша сформовать фрикадельки размером с грецкий орех. Лук, морковь, картофель нарезать кубиками по 1,5–2 см, чеснок измельчить ножом. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, сливочное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: перед подачей посыпьте суп свежей измельченной зеленью. Суп сливочный • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Лосось (филе) – 300 г ♦ Картофель – 150 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Морковь – 80 г ♦ Сливки 2,5 % – 300 мл ♦ Соевый соус – 40 мл ♦ Вода – 200 мл ♦ Соль, специи по вкусу Рыбу (без кожи и костей) промыть, нарезать кубиками по 1,5 см, картофель, лук, морковь – кубиками по 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливки, соевый соус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы. Совет: суп будет более наваристым, если добавить в него сливочное масло. Сливочный суп с креветками • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Креветки салатные (очищенные) – 300 г ♦ Картофель – 100 г Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 137 ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Кукуруза консервированная – 80 г ♦ Чеснок – 4 г ♦ Масло сливочное – 15 г ♦ Сливки 15 % – 200 мл ♦ Вода – 500 мл ♦ Соль, специи по вкусу Картофель нарезать кубиками по 1,5–2 см, лук и чеснок измельчить ножом, с кукурузы слить жидкость. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп украсьте дольками лайма и красной икрой. Суп сырный • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Курица (филе) – 250 г ♦ Сыр плавленый – 300 г ♦ Рис шлифованный – 300 г ♦ Картофель – 100 г ♦ Морковь – 80 г ♦ Вода – 1 л ♦ Соль, специи по вкусу Рис промыть до прозрачной воды. Курицу промыть, нарезать кубиками по 1,5 см, картофель и морковь – кубиками по 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сыр, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: для приготовления этого блюда используйте плавленый сливочный сыр. Суп томатный • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Помидоры – 500 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Перец болгарский – 80 г ♦ Томатная паста – 70 г ♦ Оливковое масло – 30 мл Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 138 ♦ Имбирь (корень) – 10 г ♦ Аджика – 5 г ♦ Вода – 600 мл ♦ Соль, специи по вкусу Имбирь очистить и нарезать вместе с овощами средними кубиками по 1,5–2 см. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, оливковое масло, аджику, соль и специи, залить водой, все тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: подавайте к томатному супу отварные креветки или бекон. Суп тыквенный • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Тыква – 400 г ♦ Сок апельсина – 120 мл ♦ Сливки 33 % – 300 мл ♦ Лук репчатый – 120 г ♦ Орешки кедровые – 100 г ♦ Базилик сушеный – 10 г ♦ Вода – 350 мл ♦ Соль, специи по вкусу Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками по 0,5 см, лук измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливки, сок апельсина, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: вместо воды для приготовления этого супа можно использовать овощной бульон. Суп фасолевый • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Картофель – 600 г ♦ Фасоль красная консервированная – 200 г ♦ Морковь – 200 г ♦ Лук репчатый – 150 г ♦ Петрушка свежая – 10 г Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 139 ♦ Растительное масло – 30 мл ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать соломкой 0,5х3 см, петрушку измельчить ножом, фасоль откинуть на дуршлаг. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. К пассерованным овощам добавить картофель, петрушку, фасоль, соль, специи, залить водой, перемешать. Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: подавайте к супу хрустящие гренки. Нежный фруктово-сливочный суп • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Ананасы консервированные – 80 г ♦ Яблоки – 80 г ♦ Персики – 80 г ♦ Клубника – 80 г ♦ Бананы – 80 г ♦ Манго – 80 г ♦ Клубничный сироп – 40 мл ♦ Грецкие орехи – 100 г ♦ Сливки 5 % – 100 мл Фрукты и ягоды нарезать кубиками по 1 см, орехи измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, клубничный сироп и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: готовый суп украсьте листиками свежей мяты. Суп щавелевый • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 300 г ♦ Щавель свежий – 300 г ♦ Картофель – 200 г ♦ Лук репчатый – 120 г Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 140 ♦ Яйца отварные (вкрутую) – 3 шт. ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Отварные яйца разрезать вдоль на 4 части. Мясо промыть, вместе с луком и картофелем нарезать соломкой 0,5х3 см, щавель нарезать соломкой. Выложить все ингредиенты (кроме отварных яиц) в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. При подаче на одну порцию добавить дольку отварного яйца. Совет: вареные яйца можно заменить сырыми взбитыми яйцами, которые необходимо добавить в суп после окончания приготовления и оставить в режиме ПОДОГРЕВ на 10 минут. Суп-гуляш острый • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 200 г ♦ Картофель – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Помидоры – 100 г ♦ Чеснок – 8 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Цукини – 100 г ♦ Перец чили красный (стручок) – 10 г ♦ Вода – 300 мл ♦ Соль, специи по вкусу Говядину промыть, вместе с картофелем, помидорами и цукини нарезать кубиками по 2–2,5 см, морковь и лук – кубиками по 1–1,5 см, перец и чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: добавляйте перец чили за 5 минут до окончания приготовления. Готовый суп подавайте с гренками. Суп-лапша домашний • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 40 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 141 ♦ Курица (филе) – 200 г ♦ Картофель – 200 г ♦ Лапша домашняя – 190 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Куриное филе промыть и вместе с картофелем нарезать средней соломкой 0,8х5 см, лук нашинковать тонкой соломкой. Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку «Старт», за 20 минут до окончания приготовления добавить лапшу и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания режима. Совет: домашнюю лапшу можно заменить покупной. Суп-пюре грибной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Шампиньоны свежие – 300 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Сливки 22 % – 200 мл ♦ Вода – 400 мл ♦ Соль, специи по вкусу Грибы разрезать на четыре части, лук нарезать кубиками по 0,5 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы. Совет: подавайте суп с сухариками из белого хлеба. Суп-пюре из белой фасоли • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Белая фасоль консервированная – 240 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Сливочное масло – 50 г ♦ Вода – 500 мл ♦ Соль, специи по вкусу Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 142 Лук измельчить ножом, фасоль откинуть на дуршлаг. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: подавайте суп со свежей кинзой, укропом и перцем чили. Суп-пюре из лосося • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Лосось (филе) – 300 г ♦ Картофель – 180 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Сливки 22 % – 200 мл ♦ Вода – 300 мл ♦ Соль, специи по вкусу Рыбу (без кожи и костей) промыть, вместе с картофелем, луком и морковью нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы. Совет: в качестве приправ для супа используйте черный молотый перец и лавровый лист. Подавайте со свежей зеленью. Суп-пюре овощной • Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504 • Вид блюда: супы • Время: 25 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Картофель – 300 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Морковь – 200 г ♦ Сливки 10 % – 100 мл ♦ Вода – 300 мл ♦ Соль по вкусу Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 143 Овощи нарезать кубиками по 3 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal». Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью. Суп-пюре рыбный • Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504 • Вид блюда: супы • Время: 25 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Форель (филе) – 300 г ♦ Картофель – 250 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Сливки 10 % – 100 мл ♦ Вода – 600 мл ♦ Соль по вкусу Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см. Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal». Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью. Суп-пюре с мясом • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Фарш говяжий – 300 г ♦ Картофель – 200 г ♦ Помидоры – 180 г ♦ Перловая крупа – 100 г ♦ Вода – 900 мл ♦ Соль, специи по вкусу Овощи нарезать средними кубиками по 1,5–2 см. Перловую крупу промыть. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 144 Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером до однородной массы. Совет: подавайте этот суп со сметаной. Суп-пюре сливочный с кальмарами • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Кальмары (кольца) – 300 г ♦ Сливки 33 % – 200 мл ♦ Лук репчатый – 150 г ♦ Морковь – 200 г ♦ Картофель – 180 г ♦ Масло сливочное – 20 г ♦ Вода – 200 мл ♦ Соль, специи по вкусу Кольца кальмаров разрезать на четыре части, картофель нарезать кубиками по 1 см, морковь и лук – кубиками по 0,5 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы. Совет: если добавить 2–3 чайные ложки лимонного сока, суп станет более насыщенным. Подавать с гренками, тертым сыром и свежей зеленью. Сырный суп с курицей • Модель: мультиварка REDMOND RMC-М 4503 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Куриное филе – 500 г ♦ Сыр плавленый – 400 г ♦ Рис – 150 г ♦ Картофель – 300 г ♦ Морковь – 150 г ♦ Лук репчатый – 150 г ♦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л) ♦ Соль, специи, зелень по вкусу Курицу и картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарубить, морковь натереть на мелкой терке. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 145 Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить рис, соль, перец, сыр и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП. Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень. Совет: используйте плавленый сыр в контейнерах или брикетах. Колбасный сыр для этого рецепта не подходит. Сырный суп с копчеными ребрышками • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Ребра свиные (копченые) – 300 г ♦ Картофель – 400 г ♦ Морковь – 270 г ♦ Лук репчатый – 250 г ♦ Сыр плавленый (сливочный) – 120 г ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Ребра промыть, отделить друг от друга. Картофель нарезать кубиками по 0,5–1 см, морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкой соломкой 0,5х3 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сыр, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: готовый сырный суп подавайте с чесночными гренками из белого хлеба и тертым сыром, – это придаст нотку пикантности. Уха • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Минтай (филе) – 200 г ♦ Окунь (филе) – 200 г ♦ Картофель – 500 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Вода – 2 л ♦ Соль, специи по вкусу Рыбу промыть и нарезать вместе с картофелем кубиками по 2 см, лук измельчить ножом. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 146 Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: перед подачей заправьте уху сливочным маслом и посыпьте свежей зеленью. Уха из красной рыбы • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Лосось (филе) – 250 г ♦ Картофель – 200 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Морковь – 80 г ♦ Цукини – 100 г ♦ Томатная паста – 50 г ♦ Вода – 1 л ♦ Соль, специи по вкусу Рыбу (без костей) промыть, вместе с цукини нарезать кубиками по 2,5 см, картофель – кубиками по 1–1,5 см, морковь – кубиками по 1 см, лук измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП. Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: для аромата добавьте в суп эстрагон и базилик. Фитнес-суп • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: супы • Время: 40 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Кукуруза консервированная – 50 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Картофель – 200 г ♦ Лук зеленый – 10 г ♦ Капуста брокколи – 100 г ♦ Цветная капуста – 100 г ♦ Вода – 2 л ♦ Соль, специи по вкусу С кукурузы слить жидкость, морковь нарезать кубиками 0,5х0,5 см, репчатый и зеленый лук измельчить ножом, цветную капусту разделить на соцветия. Все ингредиенты (кроме зеленого лука) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп посыпать зеленым луком. Совет: суп получится диетическим, если не добавлять в него картофель. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 147 Харчо • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: супы • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Картофель – 550 г ♦ Баранина (филе) – 530 г ♦ Лук репчатый – 200 г ♦ Рис – 150 г ♦ Томатная паста – 80 г ♦ Чеснок – 16 г ♦ Вода – 1,5 л ♦ Соль, специи по вкусу Рис промыть до прозрачной воды. Баранину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками по 1,5–2 см, лук – мелкими кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: добавьте в готовый суп щепотку шафрана и базилика – блюдо станет более ароматным. Хаш особый • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: супы • Время: 4 часа ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Баранина (на кости) – 280 г ♦ Помидоры – 140 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Перец болгарский – 100 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Чеснок – 20 г ♦ Вода – 300 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 70–80 г, помидоры, морковь, перец и лук нарезать кубиками по 2 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 4 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: подавайте хаш с крупно нарезанной пряной зеленью. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 148 Вторые блюда Ассорти мясное • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 100 г ♦ Свинина (филе) – 100 г ♦ Курица (филе) – 100 г ♦ Картофель – 100 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Масло растительное – 40 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, картофель – кубиками по 2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: подавайте блюдо с салатом из свежих овощей. Баранина с овощами • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 3 часа ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Баранина (филе) – 300 г ♦ Перец болгарский – 150 г ♦ Баклажаны – 200 г ♦ Помидоры – 50 г ♦ Кабачки – 100 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Вода – 700 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть и нарезать на порционные куски; перец, лук, кабачки, помидоры и баклажаны – кубиками по 2,5–3 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 3 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: баранину можно заменить говядиной. Капля приправы «Жидкий дым» придаст мясу вкус блюда, приготовленного на гриле. Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 149 Бигус • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Капуста белокочанная – 600 г ♦ Говядина (филе) – 400 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Вода – 100 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук – соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке. Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью. Совет: подавайте готовое блюдо со сметаной жирностью не более 15 %. На гарнир подойдет картофельное пюре. Говядина в соусе «Болоньезе» • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 400 г ♦ Лук репчатый – 60 г ♦ Морковь – 60 г ♦ Помидоры – 130 г ♦ Перец болгарский – 130 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Вода – 300 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть и нарезать кубиками по 0,5–1 см, помидоры, перец, морковь и лук – кубиками по 0,5–1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: при подаче посыпьте блюдо тертым сыром «Пармезан». Э. Боровская. «Мультиварка. Большая книга рецептов» 150 Говядина в сырном соусе • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 300 г ♦ Сыр плавленый – 200 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Фасоль белая консервированная – 100 г ♦ Вода – 200 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть и нарезать кубиками по 1 см, морковь – кружочками толщиной 0,2– 0,4 см, лук – кубиками по 0,5 см. С фасоли слить жидкость. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сыр, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: подавайте это блюдо с гарниром из дикого риса. Говядина с лапшой • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 300 г ♦ Лапша пшеничная – 80 г ♦ Помидоры – 100 г ♦ Лук репчатый – 150 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Майонез 67 % – 30 г ♦ Чеснок – 10 г ♦ Вода – 80 мл ♦ Соль, специи по вкусу Мясо промыть, вместе с помидорами, луком и морковью нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, лапшу, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовое блюдо перемешать. Совет: если заменить майонез сметаной, блюдо получится менее калорийным. Говядина тушеная • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505