Винегрет с добавлением грибов

Состав на 8 порций

Картофель варёный – 2 шт.

Свекла варёная – 2 шт.

Морковь варёная – 1шт.

Грибы солёные / можно маринованные/ - 250 г. Огурцы солёные среднего размера – 2 шт.

Горошек зелёный консервированный – 50

Репчатый лук средних размеров – 1 головка.

Масло растительное – 100 г.

Уксус 3 % - 100 г.

Сахар – 1 ч. Ложка.

Черный молотый перец , соль.

1 Порезать кубиками варёные овощи.

2 Подсолнечное масло взбить с добавлением уксуса , сахара , соли и перца.

3 Свеклу отдельно залить частью заправки и оставить на 10 минут.

4 Лук и огурцы порезать кубиками .

5 Одну часть грибов оставить для оформления ,остальные порезать кубиками.

6 В Приготовленные овощи , зелёный горошек и грибы добавить заправку и всё перемешать .

7 Готовый салат выложить в салатник , украсить зеленью и остатками грибов.