Салат из фасоли с добавлением яблок

Состав на 4 порции

Фасоль белая консервированная – 200 г.

 Яблоки средних размеров – 2 шт.

Свекла варёная среднего размера – 1 шт.

Растительное масло – 3 ст. ложки.

 Уксус винный – 2 ст. ложки.

Способ приготовления 

1 Нарезать одно яблоко вместе с сердцевиной на тонкие ломтики и подсушить в духовке.

2 Нарезать второе яблоко кубиками и слегка сбрызнуть уксусом.

3 Отдельно нарезать свеклу кубиками и залить небольшим количеством подсолнечного масла.

4 Оставшуюся часть масла взбить с добавлением уксуса , соли и чёрного перца.

5 Подготовленную фасоль , кубики яблока и свеклы заправить заправкой и тщательно перемешать.

6 Выложить на блюдо подсушенные яблоки  . а сверху готовый салат . украсить зеленью петрушки.