Картошка с куриным филе по царски

Картошка с куриным филе "по-царски" на Новый год!


Ингредиенты:
филе курицы - 500 г
картофель - 2-3 шт
майонез
сыр
соль, перец



1. Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить

2. Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать, выложить на филе

3. Сверху полить майонезом

4. И посыпать тертым сыром

5. Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час. Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться

Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно!