Пирог с плавлеными сырками

ПИРОГ С ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ

(яйцами и колбаской)



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Для теста:

● 1/2 пачки маргарина

● 4 ст. ложки сметаны

● 1,5 стакана муки

● Пол чай. ложки соды

● Щепотка соли



Для начинки:

● 3 плавленых сырка

● 4 вареных яйца

● 150г колбасы

● 2 яйца сырых

● Сухая зелень(петрушка, лук)






ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. ТЕСТО:

2. Натереть на крупной терке (100 гр.) маргарина из холодильника.

3. Добавить 4 ст. ложки сметаны

4. Туда же соль, соду и муку.

5. Вымешмваем тесто

6. ДЛЯ НАЧИНКИ :

7. Три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок ,сухую зелень,соль по вкусу и перемешать.

8. Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.



9. ГОТОВИМ:

10. Тесто разделить на две части

11. Раскатать

12. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц,смесь с плавлеными сырками,колбаску ,нарезаную кружочками,опять яйца и сверху накрываем и защипываем.

13. Поверх смазать желтком

14. Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут чере 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой,чтобы выходил пар.

15. Пирог готов.