Рецепт Салата Мимоза

Состав на 8 порций

Рыбная консерва в масле – 200 г.

Яйца варёные – 4 шт.

Варёный картофель – 300 г.

Морковь варёная – 300 г.

Майонез – 250 г.

Способ приготовления

Зелень укропа и петрушки по две веточки.

1 Картофель натереть на крупной тёрке.

2 Морковь отдельно натереть на крупно тёрке.

3 Лук репчатый мелко нарезать.

4 Отделить яичные белки от желтков.

5 Яичные белки мелко порубите , а желтки натрите на тёрке.

6 Отделить рыбу от заливки и размять вилкой.

7 Взять форму в виде цилиндра  и разложить по порциям слоями. В начале рыбу и смазать майонезом. Затем слоями улаживаем белки , морковь , картофель , лук .

Между слоями промазываем майонезом. Остатки майонеза полить с верху на салат и украсить зеленью .В середину салата насыпьте тёртый желток .