Шницель с чесноком

Состав.

Мясо говядины – 800 г.

Яйца – 3 шт.

Шпик – 50 г.

Лук репчатый – 1 головка.

Масло подсолнечное – 200 г.

Соль ,перец ,чеснок , мука .

1 Мясо нарезать на ровные кусочки и отбить.

2 Кусочки мяса натереть солью и перцем.

3 Лук мелко нарезать и панировать в нём мясо.

4 Взбить яйца ,добавить муку , и тертый чеснок.

5 Мясо окунуть в полученную смесь.

6 Подсолнечное масло влить на сковороду нагреть и опустить в нег мясо , жарить на сильном огне.

7 На гарнир подать жаренный картофель и салат из овощей.