Салат из картофеля с яблоками

Состав на 4 порции

Вареный картофель 4шт.

Яблоки 4 шт.

Сыр твердый 100 гр.

Семечки подсолнуха жареные

Мясной бульон 4 ст. ложки

Растительное масло ½ стакана

Чеснок 2 зубчика

Зеленый лук 1 пучок

Горчица 1 ст. ложка

Винный белый уксус 3 ст. ложки

Белый молотый перец, соль

1 Взять яблоки удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками

2 Сыр порезать соломкой, зелёный лук кольцами.

3 Картофель нарезать ломтиками и залить бульоном с добавлением горчицы.

4 Растительное масло взбить  с горчицей, перцем, солью, сахаром, измельченным чесноком с добавлением уксуса.

5 Все продукты соединить и перемешать.

6 Готовый салат разложить по салатницам и полить заправкой. Сверху посыпать семечками

подсолнуха и оформить зеленью.