ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ

Ингредиенты:

- картофель - 1 кг
- куриное филе, сердечки- 700-800 г
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- сыр Адыгейский - 300 г

- яйцо - 2 шт
- сливочное масло - 50 г
- сметана - 5 ст.л
- молоко - 100 мл
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку.
2. Отварила картофель , добавила прогретое молоко с маслом , посолила, поперчила, размяла .
3. В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку.
4. Отправила в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут , должна появиться золотистая корочка.

Легкий, быстрый в приготовлении рецепт!