РЕЦЕПТ КУРИЦЫ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

РЕЦЕПТ КУРИЦЫ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:



1) Куриное филе 300 гр






2) Стручковая фасоль 200 гр



3) Морковь 150 гр



4) Лук репчатый 50 гр



5) Чеснок 5 гр



6) Соевый соус 20 мл



7) Лимонный сок 20 мл



8) Имбирь 5 гр



9) Йогурт 0% 100 мл



10) Соль, сушеные травы и перец - по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами по вкусу, добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порезать мелко. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой, иногда помешивая, 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая, около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Влить к курице и овощам йогурт, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)