Жареный минтай с луком – это отличное и легкое в приготовлении блюдо, к которому подойдет любой гарнир. Это блюдо идеально подойдет для сытного обеда и для ужина. А за счет того, что рыба очень дешевая, то жарить ее можно хоть каждый день.
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Минтай – 5 штук
Репчатый лук – 1 штука
Мука – 30 грамм
Оливковое масло – для жарки
Сок лимона – 20 мл
Специи – для рыбы
Приготовление:
Очищаем рыбу от плавников и убираем из нее все внутренности. Затем, рыбу хорошо промываем водой. Не забудьте из нее удалить черную пленку, а то рыба получится горькой.
Далее, сбрызгиваем рыбу лимонным соком и натираем ее специями для рыбы. Маринуем рыбу около 30 минут.
Нарезаем мелко лук.
В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
Рыбу нужно обвалять в муке.
Наливаем в сковороду оливковое масло и обжариваем на нем рыбу с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей рыбу нужно украсить жареным луком. Приятного аппетита!
Источник http://goo.gl/y8bfpP
Комментариев нет:
Отправить комментарий